Number cake : le gâteau en forme de chiffre

Les ingrédients

• Grands biscuits moelleux nature rectangulaires prêts à garnir : 2
• Mascarpone : 250 g
• Crème liquide entière : 250 ml
• Sucre glace : 40 g
• Bonbons tendres : 100 g

Allergènes : gluten, lait.

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Les étapes

1. Dessine ton âge en grand sur du papier, avec des traits bien larges pour laisser de la place à la crème et aux bonbons.
2. Découpez le dessin, posez-le sur chacun des deux biscuits d’environ 30 × 20 cm et découpez les mêmes chiffres avec un couteau ; pour un âge à deux chiffres, faites tenir les deux chiffres côte à côte sur chaque biscuit.
3. Dans un saladier, fouettez le mascarpone, la crème bien froide et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème épaisse qui tient sur une cuillère.
4. Pose les chiffres du premier biscuit sur un grand plat, puis couvre-les de petites cuillerées de crème en utilisant la moitié du saladier.
5. Pose doucement les chiffres du deuxième biscuit sur ceux du premier, puis ajoute le reste de crème en petites cuillerées sur le dessus.
6. Décore ton gâteau avec les bonbons, puis gardez-le au réfrigérateur jusqu’au goûter.

Ce que les enfants peuvent faire

• Dessine les chiffres de ton âge sur une feuille.
• Couvre les biscuits de petites cuillerées de crème.
• Ajoute les bonbons de toutes les couleurs.

Choisis des bonbons tendres et ajoute-les juste avant de servir pour éviter que leurs couleurs ne coulent sur la crème.